厨房锈如何处理？
1、 预防铁锅生锈
(1) 要尽量防止铁锈的侵入，不要曝晒，防止风化，要存放于干燥之地。
(2) 锈斑较多、质地较疏松的铁锅，为防止锈坏，最好不要购买。
(3) 新买来的铁锅，先要清洗干净，然后用火烧热，再加入猪油(或食用油)，用柴火或蜡烛炭洗刷，以去除铁锈味。也可用喝剩的茶叶渣清洗，不但能去除锈味，还能使铁锅无锈。
(4) 今后使用时，要用干净抹布擦拭铁锅内壁，勿使其湿润，勿用铁刷洗刷，否则会损坏锅体。
2、 锈蚀铁器的补救
锈迹斑斑的铁器（如菜刀、剪刀等），陈旧的脏物不容易洗干净，如果采用喷砂法来除去锈迹，将会使铁器表面色泽暗淡，光滑的表面也不漂亮，如何去掉锈迹而又使光洁平展呢？可用醋磨，把醋倒入碗内，放大约24小时后取出，用清水洗干净，然后放到淘米水中漂洗，会更为光亮。
铁制容器或用久生锈，可用刷子刷或用淘米水浸洗除去锈斑，还可将铁器放入浓度为10%的食盐溶液中浸泡，然后用牙刷刷洗，也可以清除掉锈迹。
方法三 ：防锈小妙方
铁锅千万别染桐油，因为，油如沾在铁锅里，长久后会有味道，而且很难搞干净。千万别用钢丝球刷铁锅，不然会损坏铁锅的表层。刷完锅后，最好不要空烧。炒完菜后，尽量洗干净，并放上一点油。切忌，下次再用铁锅时，千万别再生锈了。