西安徐记海鲜哪家好?
西港海鲜城经营面积非常大,足足有2000平米,有宽敞的大厅和包房,接待能力非常强,非常适合聚餐。店面非常整洁干净,随处可见的绿植让人感到十分温馨。
来到西安游玩,西安当地的特色美食是不可不尝的。这一次,小编想要为大家推荐一家西安当地的海鲜自助餐厅,这家餐厅就是西港海鲜城,在这里可以说品尝到了地道的西安海鲜美食。说起海鲜,那可是小编的最爱了,各种各样的海鲜让你看得眼花缭乱了,那么今天就来一起学两招,看看海鲜是怎么做的吧。
清蒸鲈鱼
鲈鱼洗净去内脏和鳃,在鱼身上划上几刀,用盐和料酒腌制20分钟。把生姜和大蒜切成细茸放入锅中炒香,之后淋在鲈鱼身上。蒸锅水开后放入鲈鱼,大火蒸12分钟,之后浇上醋和酱油即可。
葱烧海参
海参切成长条,洗净后用沸水焯一下,之后放入沙锅中加适量清水和对好的调料小火煮2个小时。把大葱斜切成段,起锅放油烧至七成热,把大葱和生姜放入翻炒,之后把海参倒入锅中加适量盐继续翻炒,翻炒之后出锅即可。
粉丝煮虾
大虾去头去壳,之后在背部开一刀挑去虾线。把生姜切成细茸,大虾中加入适量的盐、料酒和一勺淀粉拌匀,然后锅中烧水,水开之后把虾倒入煮熟,之后捞出来沥干备用。把葱姜蒜切成细茸,锅中放油烧至五成热,之后放入葱姜蒜茸炒香,把虾倒入锅中翻炒拌匀之后就可以出锅了,最后把粉丝放入锅中烫一下,出锅后蘸上适量的调料即可。
椒盐虾仁
先把虾去头去壳去皮,之后对半切开,洗净后用叉子划开。把虾放到碗里加适量盐、料酒和生粉拌匀,放到锅里炸制成金黄色,在虾上面撒上椒盐就可以吃了。
椰奶菠萝
把菠萝切成小方块,放到淡盐水裏浸泡后捞出。把奶放入锅中煮开之后放入菠萝和桂花,之后用小火煮一个小时,之后加入椰浆和白糖焖煮十五分钟,起锅后放到冰箱中冷却就可以吃了。
看到这儿,大家是不是已经口水直流了呢?那就赶紧来吧,一起来品尝美味的海鲜!