厨房火灾起火原因？
1、烹饪过程中无人看管，用火不当造成的，比如油锅起火； 2、炒菜时操作不慎导致热油飞溅而引起的烫伤； 3、微波炉使用不当引起爆炸或者烫伤； 4、电器短路或者接触不良引起起火； 5、抽烟不小心引燃了厨房烟头； 6、小孩玩火或者大人没有看管好小孩在厨房里玩火造成事故。 7、厨房的电线老化或者超负荷用电导致漏电引出火花等。 对于餐厅、食堂这样的公共场所来说，除了注重防火意识的培养外，定期的消防演习也是必不可少的工作。因为一旦起火，如果工作人员能够及时有效地扑灭初期火情，就能够将损失降到最低，防止事态进一步恶化。但如果缺乏相应的灭火逃生知识，就有可能造成“一失足成千古恨”的后果！