什么美食好吃热量低？
那必须是沙拉啊！ 沙拉（Salad），这个词来源于拉丁文“salare”，意思是“用盐处理”。最早出现在古罗马和古希腊。据说当时战败国的人民会吃“salatina”，即被俘的士兵，来处罚他们。 后来，这种食品传入欧洲和美国，并在那里流行起来，不过那个时候人们做沙拉会放很多调料，做法也很丰富多样。
18世纪法国画家Jean-Baptiste Oudry的一幅名为《The Hunt Exercises》的画中，就出现了一个有沙拉的午饭场景。 在英国，沙拉似乎更受欢迎，在王室的御膳房中就有它的身影，比如查理二世就喜欢菠菜沙拉加酸奶。 美国第一任总统华盛顿的食谱中也出现过黄瓜、苹果或梨、鸡蛋等食材做的沙拉。
现代沙拉则起源于二战后的纽约格林威治村，那里的艺术家和知识分子认为沙拉健康而且性价比高；同时意大利裔美国人喜欢把蔬菜做成粗犷的沙拉酱，所以早期的沙拉往往是蔬菜+沙拉酱。而到了60年代中期，沙拉的风潮逐渐蔓延到整个美国。
现在，沙拉已经是美国最普遍的美食之一了——根据2017年的数据显示，美国家庭年均花在沙拉上的钱超过54亿美元，买走的沙拉蔬菜超过39.5万吨。 我推荐沙拉的原因很简单：高营养、低热量，且做法简单。最重要的是，你可以随心所欲地搭配你喜欢的食材！ 接下来推荐的几种沙拉，都是我自己做过或者试过，觉得还不错的，希望对你有所帮助~
一、蔬菜沙拉 这个就不废话了，你想用什么蔬菜都行，洗净切片/丝，加上橄榄油、黑胡椒和罗马生菜拌一拌就好了。 二、沙拉三明治 用熟鸡胸肉、胡萝卜等材料做沙拉酱，夹在两片吐司中间就好啦。 三、香蕉燕麦沙拉 香蕉一根打汁，加入燕麦和牛奶，搅拌均匀后放进烤箱，加热至软烂就可以吃了。 四、紫薯藜麦沙拉 紫薯去皮切成块，蒸熟了拌上沙拉酱，再撒点藜麦、核桃碎就可以了。 五、油醋沙拉 这是意大利人常做的沙拉，用橄榄油、醋和水拌成酱汁，加在洗干净的蔬菜里就行了。因为有了醋的作用，蔬菜里的蛋白质可以更好溶解出来，增强饱腹感。