绿豆炖猪脚有什么作用？
夏天，很多人喜欢吃绿豆汤，清凉又去火。不过，你试过把绿豆汤煮成豆沙，然后捞起来加到猪脚里面一起炖吗？ 别以为这样弄出来的东西味道会很诡异！其实，这样做出来，不但汤汁浓白、口感细腻，还别有风味呢~ 而且，用这样的吃法来炖猪脚，可是有道理的哟～因为，绿豆本身具有清热解暑、止渴利尿的作用；而猪脚中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，以及钙铁锌硒等微量元素。两者搭配在一起，不仅营养加倍，还能清热解毒、补血润燥哦～ 所以，在酷热的夏季，如果被暑热侵袭、口干舌苦，或是因温度过高导致皮肤晒伤、红肿干痒，不妨试一试这个吃法吧！ 注意！在煲猪脚的时候，还可以适当放点黄豆、花生一起煲，营养丰富又好吃。