长期服用维生素c有什么副作用？
首先，VC是水溶性维生素，不用担心在体内蓄积。但是，如果服用过量或者长期服用（一般指超过推荐剂量服用一个月及以上）还是会有不良反应的。 过量摄入维生素C有可能引起草酸及肾结石症状[1]；长期过量服用维生素 C，也可能会带来一定的胃肠道反应，比如腹泻等。 但这些都不算是严重的毒副反应，也不会导致中毒。
而最让人担心的是，长期过量服用的维生素C可能降低人体对铁的吸收利用，进而影响人体的造血功能，这也是最常见的关于VC中毒的报告。 需要特别提醒的是，正在服用含铁制剂（补充铁元素）的朋友，一定要注意！ 虽然目前尚无确切证据表明维生素C与铁制剂同时服用会发生不良后果，但考虑到维生素C可能会干扰肠道对铁的吸收，还是建议不要同时服用，间隔一段时间再补充铁剂。
不过，一般我们补充维生素C都是通过食物来摄取，从新鲜水果和蔬菜中获取，这样基本上不会过量。 如果确实需要服用维生素C制剂，也要注意控制好量（建议每天不超过2000毫克），分次服用，减少单次用量，以减轻对肠胃的刺激。