什么茶叶可以消炎作用？
绿茶，红茶，黑茶，白茶都有杀菌消炎的作用，但是绿茶和红茶被发现的药用价值最多，效果也最明显。 美国哈佛大学研究发现，绿茶中含有儿茶素类抗氧化成分，能够杀灭口腔内细菌，有预防龋齿的功效；德国乌尔姆大学发现，在绿茶中儿茶素类化合物可以抑制胃液蛋白酶的活性，从而阻止了对胃黏膜的损伤；日本京都大学研究发现，绿茶中的儿茶素类、可可碱以及咖啡碱等可以减少肠道中有害细菌的繁殖，具有抗菌活性；台湾成功大学的研究人员发现绿茶中的儿茶素通过激活细胞内信号传导通路，进而诱导肿瘤细胞凋亡。 而红茶在抗炎症方面也有许多健康益处。英国研究人员在《英国营养学杂志》上报告称，他们让64位健康成年人每天饮用3杯红茶，连续饮用12周后，与服用维生素相比，服用红茶制剂的人体内免疫标记发生了显著变化，表明红茶可能通过刺激免疫系统来防止感染。
在《临床微生物学杂志》上发表的一项研究中，印度研究人员分析了不同浓度的茶汤对三种常见细菌（铜绿假单胞菌，金黄色葡萄球菌和大肠杆菌）的抗菌功效，发现红茶中的儿茶素能够通过干扰细菌细胞壁合成而发挥强有力的抗菌作用。 有研究表明，除了儿茶素类外，红茶中还含有多羟基黄酮、儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯等多种有效成分，并且这些物质之间有着协同效应，使得红茶在抗菌消炎方面展现出出色效能。