苦瓜骨头搭配什么作用？
苦瓜，微苦性寒，有清暑、明目、解毒的功效； 鸭肉，凉性，具有消热利尿，补血行水的作用； 骨渣（骨头的沉淀物），富含蛋白质和钙质，容易被人体吸收； 绿豆，味甘，性凉，有清热解毒、清肝明目等功效。 这四味食材煮汤喝，可清补消暑。 特别是夏天感觉身体很疲乏的，用这碗汤滋润下全身，会舒服很多。 对中暑引起的头昏脑涨，喉咙痛，烦躁不安也有很好的效果呢！ 其实啊，在《本草纲目》里还有记载，用黄豆煲鸭子，可用于阴虚内热引起的咽喉疼痛、牙龈肿痛、鼻子出血。 用绿豆煲老鸭汤可以治疗中暑烦渴、小便赤短等。 而这里用到的是骨渣，也就是动物骨骼经过熬汤而留下来的油脂，营养价值可是相当高的。 含有对人体生长发育有用的卵磷脂、蛋白酶等物质，有促进食欲、补钙等作用。
特别是现在天热孩子没胃口吃饭的，可用这碗汤刺激食欲，让孩子多吃点饭。
不过，要注意这汤不适合空腹饮用，也容易拉肚子，肠胃不好的人最好少喝。 如果是阳虚体质的人，就不适合喝这个汤了哦~