铁锌钙有什么作用?

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微量元素是指人体需要量极少,每天所需量小于10毫克,约占人体总重量的万分之一,在机体中起着重要作用的矿物质,共有14种,其中9种为常量和微量元素。 微量元素和常量元素一样,都在细胞、组织、器官以及血液等样本中呈离子状态存在。这些离子的含量变化可因生理状况、年龄、性别及地区等因素而有所不同。但无论水平高低,微量元素的摄入量与机体功能之间都存在着密切的联系。 目前,已鉴定出的微量元素有20余种,按其特性可分为两类。一类是金属离子,如铜(Cu)、铁(Fe)、锌(Zn)、锰(Mn)、钴(Co)等等;另一类是非金属离子,包括氯(Cl)、硫(S)、磷(P)、钼(Mo)、钒(V)、硼(B)等。 而您提到的铁、锌、钙正是我们日常生活中最关注的三种元素,也是影响人体生命活动至关重要的微量营养素。

一.铁: 铁是人体内含量最高的金属元素,也是唯一一种体内含铁量可以达到重量的1/6的元素。它参与血红蛋白和肌红蛋白的合成,进而参与机体氧气的运输和交换。同时,铁还能够刺激淋巴细胞的产生,提高人体的免疫功能。 正常成人每天需摄入铁约1mg,若按此计算的话,一个体重50kg的人每天约须摄取50mg的铁。然而,日常饮食中所含有机铁含量通常难以达到这一需求,从食物中摄取的铁无法满足机体的需要,必须通过服用补铁剂来满足身体对铁的需要。

二.锌: 锌是人体中100多种酶的组成成分,这些酶参与人体内糖、蛋白质、脂肪的代谢过程并调节免疫功能。锌还具有维持甲状腺素合成和分泌的作用。 正常成人每天只需大约1g锌,若以富含锌的食物计算,一个小小的一粒玉米中就含有31.8毫克的锌,所以只需要每天吃一些粗粮就可以轻松满足身体的需要,无需专门补充。

三.钙: 骨钙是一种不可溶性钙,主要以羟基磷酸钙的形式沉积于骨骼中,起到加固骨骼的作用。血钙是人体肌肉、神经组织和毛细血管壁的主要组成部分,同时血钙还参与血液凝固,调节肌肉的收缩和舒张。 成年人每日需钙量为1000~1500mg,但正常人能从乳制品、深绿色蔬菜等食物中获取充足的钙,无需额外补充。 需要注意的是,过量补钙可能引起便秘、消化不良甚至加重肾功能负担。

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