鸡蛋红糖水有什么作用？
很多人应该都喝过鸡蛋红糖水，在月经期间，由于经血会损失体内的铁元素，所以不少人选择吃些富含铁元素的食物来补铁，而鸡蛋和红糖水的组合可以说是深受大家欢迎的“补血佳品”。 那这样搭配真的有用吗？能不能有效补血呢？ 我们先来看看如果经期合理饮食，一般都能摄入多少铁元素吧！
正常成年女性每日推荐摄入的铁元素量为1200mg，而一杯（200g）红糖水中含铁量约为3.6mg，也就是说，如果只喝一碗红糖水，那么当天摄入的铁元素就已经超过了推荐上限。 再来看看每天吃一个蛋，能从中获取多少铁元素。 通过上图我们可以发现，除了蛋黄外，蛋清中也富含铁元素，只不过相对而言含量没那么高而已。 所以如果一天吃一个蛋再配碗红糖水的话，当天所摄入的铁元素就已经超过推荐上限了，这么吃可不行。 但如果是每天只吃一碗红糖水的话，那么即使连续喝一周，所摄入的铁元素也没有达到推荐上限，可以长期食用。
当然，光从铁元素的含量来讲，其实不能直接说明是否对人体有补益功效。要想知道有没有效果，还得看这些营养能否被人体吸收利用才行。 那是不是喝了就有用、没喝就没用呢？也不是。因为人体对微量元素的吸收利用率其实非常有限，比如对于非血红素铁，只有小部分能被机体吸收，且不同年龄阶段的人对铁的吸收率也存在差异。 而红糖中所含的铁属于非血红素铁，且存在形式为离子铁，所以很难被直接利用。不过，由于红糖中含有丰富的矿物质和维生素，而这些物质能够刺激机体对铁剂的吸收，因此如果在饭前适量喝些红糖水，或许能起到一定的补充作用。 但要注意的是，由于红糖水具有活血的效果，所以如果正在备孕或者已经怀孕的女性，应避免过量食用，尽量少吃或不吃。