怎么儿童做饼?
这个我很有发言权,本人就是被我妈用面粉培养出来的,下面我就分享一下怎么让孩子爱上做饼干(其实我做这个不是为了孩子爱不爱,因为这是我最爱做的事之一了) 先上图 首先准备食材(所有的食材都可以换成喜欢的,只要掌握好配方的比例就好啦) 高筋面粉250克、糖40克、鸡蛋一个半、牛奶135毫升、酵母3克、黄油20克(这里我的方子是做的蔓越莓曲奇,就加了蔓越莓干,如果没有可以不加哦) 开始制作~ 把除黄油以外的食材一起放进碗里,用筷子搅拌均匀后,用手揉成光滑的面团(如果特别柔软的话可以盖上一层保鲜膜醒30分钟哦~)
把面团放入冰箱冷藏两个小时后拿出来,擀成薄片(尽量薄一些,这样成品会比较酥脆) 在面片上涂一层黄油,然后均匀的撒上盐(大概一丁点就可以啦) 再均匀的铺上一层黑胡椒(如果喜欢味道重些的可以再加一些十三香或是胡椒粉哦) 最后把蔓越莓干洒在表面,用刀切成块状 烤箱预热,170度上下火烤30分钟即可啦! 烤好的饼干会有浓浓的黄油香味和蔓越莓干的酸甜味,而且超级酥脆滴~ 一盘香甜可口的蔓越莓曲奇就做好啦!是不是很简单呢~