炻指什么生肖?

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“炻”字出现在第541期《十二生肖总动员》之《寅虎卯兔》中,是影片中的反派角色,玉面狐狸所变,原型为兔子。 “炻”字的含义与“烧”相近,而“烧”的本义就是火烧,因此可理解为被火烧,由此引出“灼”和“炙”的意思。 《汉字解谜》中解释道:“从火,者声,本义是被火烧。”又引申出“烤”“炙”等字。

“炙”有烤肉、灸治之意;“灼”则多指光亮、火热、烫。二者皆有“热”之意。 《诗经·豳风·七月》中有言,“八月剥枣,九月舂米。十月获稻,九月致稷。”其中“致稷”的“致”是指获取的意思,而“稷”是一种杂粮,此处泛指粮食作物,在农历九月份成熟采摘。

古时,人们用石斧砍伐木材,并用石刀切割成块,再搭建起架子来烘烤制作面包(发酵后的谷物放在高温下烘焙而成)。在制作过程中需要不停的翻动面团,使其均匀受热,这就引出了“翻”字。 而最终的面团经过烘烤,水分蒸发留下坚实的颗粒,就得到了“粉”。

“焙”指的是用火加热让食物干燥或熟制。如“焙干”,就是用微火把蔬菜里的水分蒸干。

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