土豆块儿怎么做？
材料准备
主料：土豆、肉馅、洋葱、胡萝卜、香菇、糯米。
辅料：胡椒面、酱油、耗油、料酒、老抽、细砂糖、食盐。
土豆肉块的做法
1、所有辅料一起剁碎。猪肉也是的，如果大家喜欢牛肉，鸡肉，羊肉的，都可以。剁碎备用。
2、剁好的馅料放入盆中，加入所有的调料。糯米提前泡一个小时左右。
3、馅料和糯米搅拌均匀。土豆切块儿，把皮儿剥掉，但不要切的太小。
4、馅料塞进土豆块儿里，注意别太用力，以免土豆皮儿裂开。
5、把土豆块儿放到平底盘里，然后放入加了水的锅中蒸25分钟左右。
6、土豆块儿蒸好后，把所有的汤汁舀进一个小锅里，撒上点儿淀粉水勾点儿薄芡，淋在土豆块儿上就OK了。