宝宝豆腐泥怎么做好吃？
准备食材： 嫩豆腐一块，淀粉水半碗，鸡蛋一个，面粉适量，香葱、香菜、辣椒面、白芝麻各少许 在碗里打入一颗鸡蛋，加入一勺盐搅拌均匀。（注意不要打得太充分，有颗粒状也正常） 再加入适量面粉和淀粉水（1：2的比例）调匀成糊状备用。 豆腐切成块状放入锅中蒸10分钟左右蒸熟取出待用。
锅内热油，放入切好的葱、香菜、辣椒面爆香后再倒入刚刚调好的面糊，用铲子搅动均匀，小火焖煮5-8分钟至熟透。 最后在锅中糊上铺撒上白芝麻和葱花就可以出锅了。
营养美味又好看的豆腐泥就做好啦！
小贴士：
1. 豆腐一定要买嫩豆腐，老豆腐含水分较少做起来会比较难。
2. 如果怕宝宝嚼不烂可以像做泥糊一样把豆腐碾碎再调成糊糊状下锅煎熟。也可以直接把豆腐用刀剁成粗颗粒，不过这样就看不到完整的豆腐块了。
3. 调味时可以按宝宝的口味来酌情添加，不吃辣的可以不放辣椒面。