虾皮蒸蛋有什么功效？
鸡蛋：鸡蛋几乎含有身体所需的所有营养物质。除了碳水化合物稍低外，蛋白质和脂肪含量高，而且各种营养成分齐全，人体所需的几乎都能满足。此外，蛋白质的质量优良，生物利用率最高，可达98%。能入肺经，具有养血安神、养阴润燥、滋肝明目、健脾益气的功效。可用于久病体弱、气短、失眠、燥咳少痰等症状。是儿童、青壮年、老年人很有营养的食物。
虾：虾的营养价值很高。蛋白质含量高达20%左右，脂肪含量较低，而且主要是由不饱和脂肪酸组成的低胆固醇，是低热量、低脂肪的食物。此外，它含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素a等营养元素。还有独特的抗菌肽，能增强人体免疫力和心血管系统。其中，优质蛋白质容易消化，老年人、术后病人、心血管病人、贫血、失血等慢性病患者都适合食用，是很好的食物疗。
蒸蛋虾皮的功效介绍你都知道了吗？虾皮煮鸡蛋是非常容易制作的家常菜。这个菜谱味道鲜美，营养价值高，非常适合有成长需求的小朋友食用。有时间的妈妈不妨试试。