洋葱炒什么好吃羊？
在洋葱的各种做法中，我最喜欢的还是和羊肉一起搭配。
准备食材 新鲜羊肉、洋葱、青红椒、姜、蒜
调料 油、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、味精
1.羊肉浸泡出血水，冲洗干净，沥干水分备用；
2.洋葱切去根部，清洗干净后切成条状；
3.红辣椒去籽去蒂，冲洗干净后用刀拍裂；
4.生姜去皮切片，大蒜拍裂成蒜泥。 用料 简单吧！现在开始做菜咯~ 锅置火上，热锅凉油，下入生姜和大蒜爆香，再下羊肉煸炒至变色，烹入料酒去腥增香，接着调入适量生抽、老抽、白糖和盐炒匀入味 (注：这里我用的盐是腌制用的，所以不能放太多，否则会发苦)， 然后把切好的洋葱和辣椒倒入锅中翻炒一会即可出锅啦~ 一盘色香味俱全的洋葱炒羊肉就做好啦！ 是不是很简单呀～ 来张特写 色泽亮丽，口感爽滑，味道鲜美，营养美味哦～ 小贴士 ①买回来的羊肉可以直接做，但是建议用清水多清洗几遍，把里面的血水洗出来，这样做出来的菜肴才没有那么油腻和腥膻味。
②不喜欢吃辣的伙伴，可以选择不放辣椒，或者是用不辣的青椒代替。
③喜欢吃软烂的蔬菜可以少加水，或者加水的时候一次性加足。喜欢有嚼劲的口感就多加热一下，不过注意不要烧得太干太糊。