哪个牌子鱼干好吃?

安福云安福云最佳答案最佳答案

作为一个在沿海城市生活过的人,对鱼干的热爱超过了绝大多数人。 从生鱼片到鱼片粥、烤鱼、咸鱼煎蛋、盐焗鱼骨、鱼肠煎蛋、鱼皮炒韭菜等等等,鱼在我生活中占据了太重要的位置。 但让我最忘不了的还是妈妈做的鱼干,她会把晒好的鱼干用油爆香再用来焖豆腐,又或者跟辣椒一起炒了拌着吃,香喷喷的非常下饭。 后来离开了家乡外出求学工作,每次回去总能吃到妈妈晒的鱼干,但在外面的超市里买的鱼干却总感觉味同嚼蜡不够诱人。 直到前几天又回到了阔别已久家乡,趁着妈妈在厨房做饭的时候我偷偷进了她的冰箱,没想到里面除了冻得结结实实的鱼肉还有几包刚刚做好的鱼干! 顿时惊喜万分连忙问妈妈这是哪里买的,妈妈笑着跟我说:“你这孩子,我就知道你喜欢吃,所以前段时间特意做多了给你留着呢”。 原来世界上最好的味道就是母亲做出来的味道啊…… 回到正题,既然题主问的是哪个牌子的鱼干好吃,那我就分享一下我自己最喜欢的几个牌子吧~

1.广州酒家 这家的鱼肠和虾米真的超赞,我每次买都是一箱箱往家里搬。

2.海欣 这个牌子的鱼丸、鱼滑、鱼肠在超市冰柜里很常见,我个人觉得性价比超高。

3.齐达渔仓 这个牌子的鱼干比较小众,但是味道绝赞,关键是不贵哦~

4.七婆婆 海蜇皮和鱿鱼丝也是这家的招牌,不过我最喜欢的还是要数这个鱼干啦~

咸奕凡咸奕凡优质答主

现在生活越来越好,吃的东西也更加多样化了,什么进口的水果零食比比皆是,而且味道都非常的不错。但是其实对于我们中国人来说,还是更喜欢吃些具有自己特色的美食,像是各地的特产,这些独特的美食才是最好吃的。比如说山东的烟台苹果、新疆吐鲁番的葡萄、赣南的脐橙、还有福建晋江的鱼干。晋江鱼干是非常著名的闽南鱼制品,晋江鱼干因为味道鲜美、肉质饱满、营养丰富而闻名全国,在福建地区也是非常著名美味的。

说到晋江鱼干不得不提到一位鱼干大师,他就是国家级非物质文化遗产代表性项目传承人-蔡建安先生。蔡建安先生在传承了祖辈的鱼干腌制技艺同时不忘创新,在他的研发下,泉州晋江鱼干的口味比之前更上了一层楼:肉质紧实、味美鲜香,口感更胜其他。泉州晋江蔡建安鱼干,被许多名人推荐。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!