多余饺子皮怎么做好吃？
作为北方人，过年必须吃到饺子才行！但是每年做的饺子皮都不止一次吃不掉，今年做的尤其多，因为老爸刚好也是农历九月十九生日（我生日是农历八月十六），所以做了很多饺子皮，打算给他做点好吃的。 首先分享一款用饺子皮做的蛋糕——饺子皮面包！这款面包很简单，只需要把饺子皮擀薄一点，加入奶油、水果或者其他配料，进烤箱就可以了。
我做的是酸奶水果味的，在擀饺子皮的时候加了少许牛奶和白糖，这样不会很硬而且更好擀；另外就是注意厚度，太厚了就不容易烤熟。 在烘烤的过程中可以挤点柠檬汁或者酸奶，味道更赞哦~ 我在做的时候没有拍照片，这里用的是之前做蛋黄酥剩下的豆沙馅，大家可以准备自己爱吃的馅料哦~
除了这款点心，还可以做道面食——饺子皮烧麦！ 把饺子皮擀成薄片，铺上肉馅、葱花，再撒少许玉米粒，喜欢辣的可以在上面再挤点儿辣椒酱，上锅蒸十分钟就可以啦。
除了以上两道点心，还可以试试别的面食。比如我最近很喜欢吃的奶香馒头片，早上煮个鸡蛋，搭配牛奶和馒头片，营养美味又省事！ 就是把馒头切成薄片，锅里刷上一层食用油，煎一下咯！表面撒点白砂糖，吃起来更像点心呢！ 我妈还给我留着一块她炒的鸡蛋饼，她说是我最爱吃的……
除了这两道菜，还可以做道荤素搭配的——水饺蒸饺！ 把水饺或者蒸饺当成主食来吃，营养丰富，饱腹感强。 如果饺子皮较多，也可以尝试做道凉拌菜——饺子皮凉拌黄瓜丝！ 把饺子皮煮熟过一遍凉水，然后和切好的黄瓜丝拌在一起，加少许蒜泥、生抽、陈醋、香油调味即可。