广州哪里烧鸡好吃?

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在广联万商的餐饮群,每天都有老板问这个问题。我回答过类似的问题,所以搬过来供各位参考。 其实说广州哪里的烧鹅最好吃,不如说是烧鹅哪个店的最棒。因为很多小店味道都是非常不错的,只是不那么“正宗”而已。 之前写过一篇广联万商2019年烧烤专题,里面提到了几家店,都是老牌子了,生意都非常好,去晚了可能就吃不上。

1、大三元 地址:大三元烧鹅(总店) 推荐:鹅肝酱豆腐、红米肠、烧鹅 价格:60/人 大三元是老西关的烧鹅老字号,总店的位置有些难找,在福泽路的一条小巷子里。店里的烧鹅、烧鸭、烤乳猪都非常受欢迎。另外,鹅肠、鹅肾也很不错。 价格方面,如果像我们那样点一桌的话,人均消费大概要100左右,如果像很多人一样,仅仅点几个烧鹅菜式,大概50—60元/人可以吃到挺好的东西了。

2、兴哥烧鹅 地址:白云区黄石东路1号(近嘉禾) 推荐:烧鹅、鸭腿、鹅肠 价格:70/人 这家位于白云区的一家烧鹅店,店面不大,但非常热闹,中午和晚上都有人排队,很多人专门开车过来吃。烧鹅外皮酥脆,肉很嫩,蘸着佐料很好吃,不过不喜欢吃辣的可能会觉得酱料有点辣。

这家店可以手机点餐,非常方便。点好后,店员会给你端上热腾腾的白粥,让你先喝着,等烧鹅上了后,就可以开吃了。 店里除了烧鹅之外,鹅肠和鸭腿也非常美味。

3、记不到名字了 地址:番禺区市桥平康街一巷一号之一 推荐:烧鹅饭、煎饺 价格:50-60元/人 在我们广联万商的烧烤群内,有伙伴特地从深圳飞来这一家吃。确实不错!平康街虽然很小,但是味道非常不错!尤其适合广东的人口味! 如果不嫌远的话,可以去试一下。

4、文记壹心鸡 地址:荔湾区中山七路张园2号门右侧 推荐:壹心鸡、烧鹅 价格:90元/人 在广州,很多老字号的餐厅都在不断升级中。比如文记壹心鸡,不仅环境变好了,而且价格也不贵。

说到好吃的烧鹅,怎么能忘了炳胜! 地址:天河区天河南一路六运三街1号102室 推荐:烧鹅、荔枝木烧鹅 价格:200元/人 炳胜的烧鹅,可是上过《舌尖上的中国》的。来炳胜吃饭,一定要试试这个招牌烧鹅。

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在广州,有很多烹饪烧鸡的高手,你可以尝试如下几个地方品尝烧鸡:

1. 炳胜餐厅(Bing Shen Restaurant)

炳胜餐厅是广州最有名的粤菜餐厅之一,他们的烧鸡皮脆肉嫩,味道鲜美。地址:越秀区广州大道中388号688广场四楼。

2. 莲香楼(Lian Xiang Lou)

莲香楼是一家具有悠久历史的广州老字号,他们的烧鸡采用传统的烧腊工艺,味道鲜美。地址:荔湾区上下九商业街610号。

3. 伍湛记(Wu Zhan Ji)

伍湛记是一家专门出售烧腊的餐厅,他们的烧鸡选用优质的鸡肉,烧制火候掌握得恰到好处。地址:越秀区中山四路118号。

4. 食到家( Shi Dong Jia)

食到家是一家烧腊店,他们的烧鸡皮脆肉嫩,口感极佳。地址:越秀区北京路步行街118号。

当然,广州的烧鸡美味无处不在,你可以在很多夜市、小吃店或者快餐店找到口感一流的烧鸡。不过以上提到的这四个地方都是广州比较有名的烧鸡餐饮店,值得一试。

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