茵陈鲫鱼汤有什么功效?

居峰俊居峰俊最佳答案最佳答案

鱼肉嫩而味美,营养丰富,为人们所喜食。本篇介绍的茵陈鲫鱼汤,是利胆化瘀的良方。鲫鱼的蛋白质含量远超过猪肉、鸡肉、兔肉,而且易于消化与吸收。中医认为,鲫鱼味甘性平,具有健脾、开胃、补气、利湿之功效,可通血脉、利水、清咽。

主治:肝硬化、肝炎、肝腹水等所致腹腔内高压力者。

制法:取活鲫鱼一条(约重50克左右),去其鳞及内脏,将10克茵陈蒿塞入其腹内,用文火炖至鲫鱼熟烂。

服法:食鱼饮汤,每日1次,5日为一疗程。

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