厨房多余空间?
在原本不大甚至略显局促的现代都市家居空间中,能够分出一片独立的西式烘焙区实属奢侈。那么可以尝试在相对宽阔的中厨中划分一个烘焙区,只要在该区域中保证通风顺畅,也可以轻松制作蛋挞、小蛋糕等小烘焙。如果厨房空间较为局促,又希望在厨间中实现烘焙区,那么不妨尝试用推拉折叠的可移动隔板,隔出一块烘焙区域。
问题:烘焙区排水?
解答:无论是和面、做蛋挞,还是清洗厨具,烘焙也存在用水、排水等问题。如果烘焙区靠近中厨,那么可以将中厨台面进行延伸,使用同材质石英石台面或不锈钢台面,一来保证整体台面的整洁性,同时也可充当操作台面,便于和面、准备食材。
问题:烘焙区电路?
解答:无论是烤箱、破壁机等烘焙电器,还是电饭煲、电热水壶,这些小家电都需要电力支持,因此在烘焙区预留足够多的电路接口是非常必要的。可将电源插座安排在高处墙面上,以避免被洗菜池溅出的水、油等接触到。