怎么把冰箱挪进厨房？
“冰箱，咱们就算不买，也不能把它挪出去啊！”一听丈夫要把冰箱挪出厨房，琳琳立马否决，“冰箱是散气的，让厨房的油烟污了它，咱们不是把自己家的冰箱给废了么？”
在很多人的印象中，冰箱是厨房的必备电器，其实不然，我国古人在很久之前就已经使用了冰窖来储存食物。日本在明治维新之前，也是如此。即便是到了20世纪20年代美国经济大萧条时期，很多家庭依然使用冰窖。直到20世纪50年代，冰箱才开始在美国普及。而中国，直到改革开放以后，才逐渐开始使用冰箱。可见，冰箱并非中餐的必须。
而且，如果厨房面积不够大，冰箱也挪不进去。
当然，最主要的原因是西方人的饮食习惯和中国不同，他们更适合冰箱的储存方式。西方人的食物分量比较小，而且每次做饭都是少量制作，吃完再做下一顿。因而，他们更注重食物的新鲜度，而对食物的保鲜，冰箱无疑是最佳的选择。而中国家庭，饮食多以煮饭为主，一顿饭需要备好几天的饭菜，所以更注重食物的保鲜期限，而非食材的品质。
而在饮食习惯上，西方人吃肉比较多，而肉在烹饪后会渗出很多油脂，如果放置时间在长一些，就会滋生很多细菌。而这源源不断的油分更是给细菌的生存提供了优渥的环境。所以，食物放冰箱保鲜，保鲜期限应该更短一些，否则将加大微生物生长的可能性。也就是说，中国家庭使用冰箱保鲜食物，保质期应该设定更短一些。这也是为我国的餐桌安全考虑。