儿童只能喝儿童牛奶吗?
生活中,我们几乎在超市里都可以看到这两种奶产品:纯牛奶和儿童牛奶。它们两者的差距并不大,但在价格上,儿童牛奶要贵一些,所以很多家长认为,儿童牛奶是纯牛奶的升级版,或者儿童牛奶只是纯牛奶的一个卖点。事实果真如此吗? 针对这个问题,让我们一起来看看这两种奶的区别究竟在哪。
从配料表里面我们就可以看出,儿童牛奶的配料仅仅是生牛乳,而纯牛奶的配料并不是只有生牛乳,在一些纯牛奶的配料表里,我们能看见很多添加剂。这就说明了,这两种牛奶之间的区别在于儿童牛奶只有生牛乳,而纯牛奶的生牛乳掺有一部分复原乳。
250毫升的儿童牛奶里含有130毫升的生牛乳,剩下的120毫升是一些添加剂。而250毫升的纯牛奶,有的只有120毫升的生牛乳,剩下的130毫升是复原乳,也就是说,复原乳是被添加了食品添加剂的,并不是真正牛奶。
当然,儿童牛奶和纯牛奶的区别远不止这些,下面我们一一来说。从蛋白质含量来说,我们在购买牛奶时,一定要看清楚,是蛋白质含量每100毫升含多少克,而不是脂肪含量。市面上有很多蛋白质含量只有2.9或3.0克的“高钙”儿童奶,而国家标准母乳蛋白质含量要达到2.8克/100毫升,纯牛奶要达到3.4克/100毫升。所以,买牛奶的时候一定要看清楚。
脂肪含量低的儿童牛奶,一般会加大量糖,尤其是食用糖,长期食用会影响孩子的牙齿和骨骼发育。一些商家看准了家长怕孩子长牙齿的时候疼痛心理,在儿童牛奶中大量添加糖,使孩子更容易长龋齿。
而且现在大部分的儿童牛奶都是一种复原乳,什么是复原乳,就是将奶粉兑水复原奶,这种复原乳其实是添加了食品添加剂的。食品添加剂是国家明令禁止添加的。而纯牛奶,是没有食品添加剂的。
所以,长期给孩子喝这种复原乳,对孩子的健康是极其不利的。现在大部分商家把这种所谓的复原乳写的很神秘,看起来好像是纯羊乳制作的,其实,是把奶粉用水搅合之后,喷在羊乳里面,让这款羊奶粉看起来像是纯羊乳制作,实际上是添加了食品添加剂的,并不是传统概念里面的羊乳。
对于家长来讲,我们只需要记住,儿童牛奶是纯牛奶的升级版,是加了食品添加剂的,而纯牛奶是根本没有添加剂的。在给孩子购买牛奶的时候,一定要先看清楚包装,不要看到儿童两字就以为是纯牛奶,便购买了。这期内容就讲到这里,我们下期再见。