烤箱怎么烤整个土豆？
“整个土豆，用烤箱怎么做才能好吃到爆？” 这个问题太适合我了！因为我特别爱吃土豆！以前住在农村的时候，每次地里收完了土豆，奶奶都会把坏的、形状不好的土豆给我做土豆沙拉。我非常喜欢那个味道，所以到现在都忘不了的。
后来搬到了城里，奶奶也去世了，就再也没有吃过那种味道的土豆了……好想吃啊… 于是我就自己试了一下，用烤箱做了一个“家庭版烤土豆”，真的超级好吃哦~ 食材很简单，只有两个：土豆和甜椒（也可以用青椒或者红椒来代替）。
1.首先我们把土豆去皮，然后切成块状；甜椒去籽后切丝备用。 切土豆的时候，可以尽量切得细一点，这样烤出来的土豆更容易入味。
2.接下来往锅里倒适量的水，然后把切好的土豆放进去开始煮。 注意：这里的水量以没过土豆为准。因为后面还要刷油，如果水太多，会很难控干。
3.等锅里的水烧开之后，我们可以往里面加入少量的食用盐，然后再搅拌一下，让盐溶解。 之所以这个时候加盐，是为了减少土豆在烘烤过程中的水分流失，保持软糯的口感。
4.等水煮开之后把火调成小火慢慢熬，直到汤汁变得浓稠，用筷子可以轻易夹断土豆为止。也就是说，这时候的土豆已经熟了。
5.准备一个深一点的盘子，底部铺上锡纸，然后将煮熟的土豆放在上面。 （如果没有锡纸可以用电饭煲的滤网或者蒸屉代替。）
6.接下来就是最重要的烘烤步骤啦～ 把烤箱预热至200度，再把放有土豆的盘子放进烤箱中层，上下火烘烤10分钟。
（不同的烤箱温度设置会有温差，因此大家要根据自家烤箱的特点来调整温度和时间。千万不要烤焦了！）