韩国泡菜怎么炒好吃?
最近因为韩剧《请回答1988》非常火,里面各种美食也受到大家的关注,其中就有德善最爱的韩国泡菜。说起泡菜,那可是韩国人的国民料理啊!无论早餐、午饭还是晚饭,似乎都能找到泡菜的影子~ 泡菜营养丰富、味道酸辣可口,是公认的健康蔬菜。
其实中国也有酸菜,比如东北的酸菜、江西的霉菜等等,不过这些酸菜做法和韩国泡菜的做法大同小异。(东北酸菜白肉锅) 今天推荐的是简单快手又超下饭的泡菜炒饭! 准备材料:米饭一碗、韩式泡菜一碗、鸡蛋两个、葱花适量。
第一步:在米饭上面撒少许食盐,搅拌一下后静置20分钟;
第二步:在碗里打入鸡蛋,搅散后与泡菜一起放入锅里爆炒;
第三步:把米饭倒入锅中,加入少许生抽和老抽,翻炒至每颗米都染上颜色即可。 最后可以撒点葱花点缀下~ 香辣酥脆的泡菜和软糯的米饭在一起简直绝配!吃一口就让你回味无穷~