大蒜有杀精的作用吗？
1、大蒜杀精，是因为里面含硫氨基酸，即蒜素（Sulfenylation）可以通过自由基机制杀伤精子。 2、美国国立卫生研究院(NIH)人类生殖研究中心的科学家最近发现，大蒜有可能成为助孕食品之一，因为大蒜能够有效提高生育能力。 大蒜能够提升精液质量而达到辅助生育的目的。研究数据显示，服用大蒜制剂三个月后，患有轻度精囊炎或前列腺感染的男性的精液质量有所提升；而持续服用6个月之后，这些患者的精子密度和活力都有显著增加。研究人员发现，与注射安慰剂的男性相比，接受维生素E和大蒜联合治疗的男性的精子形态也更理想。
3、不过，这个实验的“服蒜”量非常大，相当于每天吃7头大蒜（每头大蒜约含4克大蒜素），这可能也是导致“杀精”结果的原因之。
当然，这个“吃蒜杀精”的实验只是基于少量的样本，而且实验动物是小鼠而非人体，所以结论是否适用于人类还需要更多的研究来证实。 此外需要指出的是，上述研究中给小白鼠注射的大蒜制剂是从大蒜中提取的大蒜油，而不是让我们闻起来特别冲的天然大蒜。其实天然大蒜中90%以上的活性成分是大蒜素。
在临床上，医生开的大蒜注射液也是提取的大蒜素成分。直接吃天然大蒜似乎不应该有影响生育的能力。 不过，需要提醒的是，虽然目前并没有足够的证据证明食用大蒜会对人体产生毒副作用，包括对精子产生不良影响，但多吃必然会增加体内毒素的含量，因此建议大家不要一次摄入过多的大蒜，尤其是本身肠胃功能较差的人。