吃生芝麻有什么作用？
中医理论里，认为肾主骨、生髓、通脑，肾精充足则头脑聪明、记忆力强；如果肾精不足，就会出现头晕耳鸣、牙齿松动、脱发、记忆力下降等问题。 《神农本草经》中记载黑芝麻“主伤中虚赢”，“补五劳七伤，益精气”。《本草纲目》记载“明耳目、黑发”，说明常吃黑芝麻是可以防治早衰的。 从营养学角度来说，黑芝麻含有丰富的营养物质，尤其是矿物质和维生素E含量很高，这有助于延缓机体衰老，经常食用还可保持皮肤细嫩光滑，具有润肤美容的功效。 除了直接食用外，还可以把黑芝麻炒熟后研成粉末，每天用开水冲泡，加点蜂蜜味道更好。
很多人吃黑芝麻的时候都有这样的经历，吃到后面会发现口中发苦，这是怎么回事呢？ 其实，这是因为黑芝麻中的油脂含量非常高，当人体摄入高脂肪食物后会刺激口腔粘膜和消化道黏膜分泌粘液，起到润滑的作用，防止便秘。而口腔作为消化系统的起始部位，也是最先受到影响的。 如果你发现自己口腔有异味，或者总是觉得口中有苦味，就可以适量减少油炸食物的摄入，多食用富含膳食纤维的新鲜蔬菜水果，这样有利于肠胃蠕动，改善口苦的症状。