苦菜水有什么作用？
苦菜，学名苣荬菜（《本草纲目》），属菊科植物，是老百姓常见的一种蔬菜。 其性味苦寒；具有清热解毒、消肿消肿、利湿、止血的功效；对黄疸型肝炎、急性肾炎、结膜炎、疖肿、湿疹都有较好的疗效。
1. 用于胃肠炎：取干苦菜30g，加水煎服，每日2次。
2.治感冒：取鲜苦菜适量，洗净，切碎，用食盐少许拌均匀，炖熟食用，每日2~3次。
3.治肾炎、尿毒症：取鲜苦菜500g，加醋适量，煮熟后食用，每日2~3次。
4. 防治中暑：取新鲜苦菜适量，洗净，用开水烫熟后，加适量白糖调味食用，每日2次。
5. 治肝炎：取鲜苦菜60g，冰糖30g，捣烂，挤汁，加温开水冲服，每日3次。
6. 预防牙龈出血：每天用新鲜的苦菜菜汤漱口并多喝水，可以预防牙龈出血。 对白血病、贫血、血小板减少有辅助治疗作用。 还可以治疗感冒发热，肠炎痢疾等疾病。 注意：由于本品性寒凉，故脾胃虚寒之人不宜多食。