苏麻油吃了有什么功效？
苏麻油就是芝麻油，功效：补肝养肾、滋阴润燥，润肠通便，美容养颜，抗癌、防癌、防治心血管疾病的作用。
不可否认，只要是纯正的芝麻油，以上所说的功效还是存在。但是，我们所用的煎炸过的食品，其煎炸用油大都是由含不饱和脂肪酸少，性稳定且经济的植物混合油或棉籽油。另外，煎炸用油在反复高温加热的过程中还产生很多有害物质，比如过氧化物二聚体、环氧烷等很多致癌物和毒性物质。这些有害物质不可能会因普通的使用芝麻油煎炸后到食物中去。
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苏麻油就是芝麻油，功效：补肝养肾、滋阴润燥，润肠通便，美容养颜，抗癌、防癌、防治心血管疾病的作用。
不可否认，只要是纯正的芝麻油，以上所说的功效还是存在。但是，我们所用的煎炸过的食品，其煎炸用油大都是由含不饱和脂肪酸少，性稳定且经济的植物混合油或棉籽油。另外，煎炸用油在反复高温加热的过程中还产生很多有害物质，比如过氧化物二聚体、环氧烷等很多致癌物和毒性物质。这些有害物质不可能会因普通的使用芝麻油煎炸后到食物中去。