煮花生水有什么功效和作用？
花生营养价值高，被人誉为“地下牛奶”，其煮熟后味道更加醇厚，营养成分易被人体吸收。煮花生的水不要倒掉，还有多种美容保健功效，是很好的营养饮料。
1.保持皮肤红润光滑
煮花生水含有大量维生素E，能促进细胞的新陈代谢、保持腺体分泌旺盛、滋润皮肤，常喝可保持女性容颜年轻，皮肤红润光滑。
2.减肥、延缓衰老
煮花生水含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于促进体内脂肪代谢，常喝能起到减肥的功效；此外不饱和脂肪酸还有清除肠胃积垢、疏通肠道、减少胆固醇在肠内重新吸收的作用，从而具有降低胆固醇和延缓衰老的功效。
3.保护胃黏膜
煮花生中含有的谷固醇和生物碱，与胃酸发生反应能中和胃酸，保护胃壁，并能促进胃液分泌，增加食欲。