面包与什么搭配什么作用？
豆浆、油条常被大家当成早餐的黄金拍档，但营养师指出，仅以此搭配作为早餐，容易出现营养不均衡。而如果早餐仅仅吃面包、牛奶，也同样营养不全面。
如果早餐只吃牛奶配面包，营养不全面。因为牛奶和面包的主要营养成分都不够全面，如牛奶中钙和优质蛋白质虽很丰富，但缺少供给能量的糖类物质和各种维生素；面包中糖类物质相对丰富，但蛋白质和维生素却较少，而且所含的蛋白质也不是完全蛋白质。二者搭配在一起吃，也仍然不能算是营养全面的早餐。
如果想通过早餐补充足够的营养物质，并能较好地保持饱腹感，最好能养成每日吃鸡蛋和新鲜蔬菜、新鲜水果的习惯。
营养丰富的早餐最好要包括四类食物：
谷类：包子、馒头、面条、八宝粥或方便粥等。
蛋类和肉类：煮鸡蛋、酱牛肉、熏鸡等。
蔬果类：洗净的水果、切好的蔬菜，如苹果、柿子、番茄等。
奶类：一袋鲜牛奶或一杯酸奶。
时间允许的话，自己在家吃一顿营养全面、分量充足的早餐最好。自行制作时，可以将上述四大类食物分门别类地准备好，如煮三个鸡蛋、切二两酱牛肉、包几个包子、买一瓶鲜奶，这样一份营养十分丰富的早餐就准备好了，可够两天早餐吃了。只要把酱牛肉换一种肉类，包子换成玉米面发糕或面条，每天的早餐花样就可以翻新了。