猪血和韮菜有什么作用？
猪血性味咸平，有补血、解毒、润滑肠道、通便美容的作用。韭菜性味辛温，有健胃、提神、止汗、化淤的功效。小儿腹泄或妇女月经过多，血虚疲乏的人尤宜取食。
冬末春初是缺血性脑中风的发病高峰期，老年人和从事脑力劳动的人，每3-5天吃一次猪血，常吃韭菜，会得到较好的食疗保健作用。制作时，两者不可久煮，以保持鲜嫩，以清淡为宜，以便突出鲜美韵味。
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猪血性味咸平，有补血、解毒、润滑肠道、通便美容的作用。韭菜性味辛温，有健胃、提神、止汗、化淤的功效。小儿腹泄或妇女月经过多，血虚疲乏的人尤宜取食。
冬末春初是缺血性脑中风的发病高峰期，老年人和从事脑力劳动的人，每3-5天吃一次猪血，常吃韭菜，会得到较好的食疗保健作用。制作时，两者不可久煮，以保持鲜嫩，以清淡为宜，以便突出鲜美韵味。