用油煎的，最好吃的应该是锅包肉。 把揉好的面团擀成薄片，然后切成细丝。 泡在清水里防止粘连。这里可以用一个盆子底部垫上屉布，让面条均匀沾水防止下面步骤面团粘底。 用筷子翻动以防面团黏连；同时，用小火加热平底锅，并抹上一层食用油防粘。 待面片开始膨胀变饱满，并且有微微的黄色时，就差不多熟了。 把面糊倒进平底锅，用筷子迅速搅拌均匀后，加盖慢火焖5分钟。（这一步也可以让面糊更蓬松） 接着倒入打散的鸡蛋和葱花、胡椒粉一起拌匀；加入盐调味，再慢慢倒入温水调成稀糊状。 最后舀一大勺面糊放进锅里，摊开成圆形薄片，小火煎至两面金黄即可出锅。
除了锅包肉之外，用水煮的话可以做成阳春面或者小笼包。
用电饭煲做的话可以做成蛋炒饭或者煲仔饭。 如果不想吃面食的话，可以用来做糖醋里脊、菠萝咕咾肉、糖醋排骨、糖醋鱼等等很多菜式。
丘采枫优质答主烧馄饨是一道非常家常的美食，做法简单，味道鲜美，营养丰富，是很多家庭经常做的菜肴之一，今天小编就教大家做烧馄饨。
烧馄饨制作步骤
1、猪肉洗净后切成块后放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫后转小火煮约1小时，至猪肉熟烂，捞出待凉后撕成丝；
2、锅中加入适量油烧热后下入葱花和姜末爆香，接着下入撕好的猪肉丝翻炒至微黄，然后撒上适量十三香和盐调味并翻炒均匀后盛出待用；
3、取一馄饨皮，在其中部放上适量内馅，然后捏紧馄饨边缘，再将左右两边对折捏紧即可；
4、取一锅烧开适量水，下入少许盐，放入馄饨，盖上锅盖煮3分钟即可。
烧馄饨的营养价值
猪肉的营养非常丰富，其蛋白质含量较高，且氨基酸组成接近人体需求，易被人体充分吸收利用，同时猪肉还含有血红素、血红素铁能够被人体直接吸收，参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等重要物质的合成，有利于皮肤、头发、指甲、肌肉、血液、骨骼、牙齿的生长，对于促进人体的生长发育有重要而不可替代的作用，同时猪肉具有补虚养血、滋阴润燥的食疗作用，适宜用于热病后及病后津液不足的虚损者食用。
