人造海蜇怎么调着好吃？
这个简单，我最近正好研究了一下。 先买一斤活的海蜇头（这是最关键的一步），让店家帮你处理干净，然后拿回家冲洗干净挤干水分备用 接下来准备调料：生抽5勺、陈醋4勺、剁辣椒2勺、白糖3勺、麻油1勺混匀待用 海蜇头改刀成小块，撒少许胡椒粉拌匀码味10分钟 然后锅里放油，烧热后下姜丝和葱花爆香，放入拌好的海蜇块，快速颠炒均匀，关火让香料的味道慢慢渗进去。
等凉了一点之后加入切好的花生米和香菜，充分拌匀就好了。 我做过好几种蘸水了，感觉最好的就是这种，咸香开胃，非常爽口！
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