麦片和酸奶怎么做好吃？
作为一个嗜甜如命又格外喜欢燕麦的人，一直钟爱各种用燕麦做的甜点。 这次做的这个燕麦饼干有点粗粮饼干的感觉，但是口感更酥一点。因为加入了酸奶，所以甜度也相对低一些。
用料：鸡蛋1个 黄油55g（实际只用了40g）、细砂糖25g、奶粉30g、燕麦85g、泡打粉3g、小苏打1.5g、酸奶95g 这个量可以做两盘。我用的模具比较特殊，是两个隔板中间夹一块油纸组成的，所以做好的饼干是两块连着的。如果没有这样的模具，那就做成两个独立的小饼吧。烤箱温度时间都相同。
制作方法： 1.软化黄油加糖打发（这里我用的是微波炉加热软化的方法，很快的，大概就三四分钟） 2.打发至颜色变浅，体积变大，有轻盈感 3.鸡蛋打散加入酸奶搅拌匀均 4.把3慢慢倒入2中搅匀 5.筛入低筋面粉和其他配料，用筷子拌成面絮 6.用手揉成光滑的面团 7.面团盖上保鲜膜静置松弛半小时左右（这一步可以根据自己手边的情况而定，如果急着做可以省略） 8.取一团面团，轻轻按压成扁平的薄片，用模具刻出形状。我没有模具就用叉子在上面压出了花纹。（如果用模具，可以直接把面团放到模具里，不用压出花纹了） 9.烤箱预热170度 中下层 20分钟左右
酸奶和麦片的营养都非常高，经常吃燕麦片好处多多，而经常喝酸奶好处也特别多，将燕麦片和酸奶混合起来会更有营养，那么如何才能将麦片和酸奶做的更好吃呢?
麦片和酸奶的吃法有：
一、酸奶小米燕麦粥
做法：将燕麦片和小米淘洗干净，一同放入高压锅中，倒入适量开水，水开后转小火煮5分钟，熄火闷10分钟后，打开盖子，重新加热至沸腾，再倒入酸奶，搅匀后即可马上食用。
二、水果麦片酸奶
材料：红枣适量、新鲜的水果80克、蜂蜜15克、新鲜的燕麦30克、纯酸奶300克。
做法：1、红枣洗干净，去皮和核，切成蓉。2、锅置火上，放入100毫升水烧开，放入燕麦、枣泥，继续搅拌至燕麦变软，加入蜂蜜搅匀盛出，晾温。3、把酸奶放入杯子中，加入水果块，再倒入晾温的燕麦羹，搅拌均匀即可食用。
三、香蕉核桃麦片酸奶
原材料：香蕉、核桃、燕麦片、酸奶。
做法：1、先把香蕉切成片。2、再准备一些核桃(不用很多，有个一两颗的样子)。3、把核桃敲碎。4、然后准备两勺的燕麦片。5、取一个大的一些的碗，先把准备好的核桃碎倒入碗底，然后倒入酸奶。6、再撒上燕麦片和香蕉片即可。
