豆角和什么拌面好吃？
作为山西人 强烈建议拌面条的调料是：醋，酱油，辣椒油。 三种料调成一碗酱汁，蘸水做好了！ 浇在刚刚煮好的面条上，一口下去，啊~太美了！ 不过辣椒油不要放太多，吃不了辣的亲，可以只放生抽，味道也不错哦。
我喜欢吃软一点的豆角，就选四季豆好了。买回来挑出坏的，洗干净，沥干水分备用。 锅里放油，烧热后，放入花椒炸香，然后再把切好的肉放进去炒熟（我是直接把买回来的五花肉切成薄片）。
然后，把豆角倒进去，加盐，酱油调味，再炒一会就可以啦。
最后，调蘸水，重点来啦～ 重点：一定要多倒点醋！！！ 其他材料随意放，我还会放点小香葱，香菜，小米椒。 最后，煮熟的面条放进去拌匀就可以开吃啦！