哪里朝天锅好吃？
作为一个土生土长的潍坊人，朝天锅在我心中的地位无可替代！它最早起源于清代道光年间的潍城胡家庙，现在最正宗最好吃的朝天锅在老潍县城的太平街和十笏园附近（其他一些餐馆也有售卖但味道稍差）。一个朝天锅(面粥+小菜）的价格一般在10元-12元左右.如果再加上一盘豆腐皮（5元）或者肉（6元）的话也就二十来块钱，经济实惠量大管饱。 制作工序并不复杂，但很讲究，主要原料除猪头肉、五花肉外，主要是面酱、黄酱、生抽、糖等，其中最重要的香料是十三香。做的时候要先用大火把汤烧开再文火慢慢炖，这样才能把香味熬出来。
吃的时候一般一人一个小碗和一个勺子，先舀一勺子汤倒在碗里，然后把猪头肉、五花肉切成薄片放在上面，最后浇上汤汁，撒少许香菜末即可。那汤汁的味道真是妙不可言啊，又香又鲜，一口下肚浑身冒汗，真的是回味无穷 。除了单独吃，还可以配着火烧一起食用，在碗里倒些豆瓣酱，然后夹着火烧蘸着酱汁吃，也是一绝呀~