猪皮怎么做好吃还美容？
我也不知道是不是最有效的美容方法，最近因为天气寒冷我的脸部总是容易长一些干硬的小痘痘，于是我就用猪皮熬成猪油然后每天早晚涂抹一次脸（我是油性皮肤所以直接用猪油涂抹感觉很好，如果你不是油性皮肤也可以加入少许牛奶一起搅拌后涂抹）结果第二天就明显看到效果了，脸上不再泛起了。
于是我就专门用猪皮来做了一次美容，先把买回来的猪肉皮去掉油脂（这一步可以去除多余的脂肪，让做出来的美食更健康），然后把所有的猪皮放入锅中加入足够的水炖煮（我喜欢把东西炖烂一点所以我经常用高压锅来煮肉皮，其实用普通砂锅慢慢炖也很好），等猪皮软了以后加入冰糖继续小火炖煮，直到汤汁变得浓稠有胶质感就可以熄火晾凉食用了。
平时我也很喜欢拿它来炒菜或者做馅儿，比如我用猪肉皮和土豆一起做沙拉，先用油爆香葱姜蒜然后把切好的辣椒、黄瓜、土豆和猪肉皮倒入锅中一起翻炒，最后加入盐、生抽和老抽调味就可以了。
不过我最喜欢吃的猪皮做法还是拿来做饺子馅，把洗好的猪肉皮用刀剁碎（尽量剁得细腻一点这样口感会更好），然后把切好的葱末和姜末放入碗中，再倒进烧热的植物油搅拌均匀做成肉馅待用。
把调好的肉馅用筷子夹着放进提前准备好的饺子皮中，包成饺子形状，下锅煮熟即可。 吃完饺子剩下的汤可千万不要倒了，这可是精华啊！把饺子汤倒进碗里放点葱花，趁热喝下去，身体立马就会暖和起来哦！