烩饭什么好吃?

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作为一个在意大利留学,现在又在意大利工作的吃货,表示对烩饭有非常大的发言权!!! 先说最正宗的意大利烩饭在哪里吃。 很多人应该不知道,除了披萨、沙拉、咖啡等西餐,意大利菜里还有一道主食叫做“意粉”(Spaghetti)。

意大利很多餐厅都有spaghettino这个选项,点一份意粉+汤(Cream Soup/ Minestrone 等等)就是一顿完美的午餐了~价格也不贵,人均20-30欧就能吃的很不错了。 如果去意大利餐馆点烩饭,你会发现这道菜英文名为Risotto。 Risotto在意大利菜肴中属于偏贵的,一般作为premium menu的选项出现,可以配个沙拉什么的,人均50-60欧左右能吃的不错。

那要说到最好吃的烩饭,就不得不提提位于米兰唐人街的这家“Mio Giocoli”。 老板是位风趣的中国人,会做各种中国小菜和意大利美食,人很Nice,关键是做出来的饭菜特别美味!!!(已经快成为我的秘密基地了= =+)

这里的risotto都是大锅煮的,味道非常香浓,配料十足~我最喜欢的是有虾的risotto,口感滑嫩,一口下去满满的幸福呀~~ 除了店里做,也会卖半成品,喜欢的朋友可以在超市或食品店买到,回家加热一下就可以吃了。

对了,店里还会卖饺子哦~感兴趣的朋友也可去看看~~ 最后要说的是,意大利的很多大城市都有华人聚居区,因此像唐人街这样带有中国特色的区域,其实到处都有(比如博洛尼亚、都灵、巴里等等)。所以只要进了这样的区域,看到有中文字样的招牌,别犹豫,进去准没错!!!(笑) 希望有帮助!

傅俪见傅俪见优质答主

做法一

1、锅置火上倒入2大碗水烧沸,放入所有蔬菜粒煮10分钟;

2、米饭、放入开水煮沸,加入煮熟的蔬菜粒拌匀;

3、加入盐、胡椒粉、火腿、西兰花、淋入鸡蛋液拌匀,用水淀粉勾薄芡即可。

做法二

1、将米饭、火腿、葱、胡萝卜切成小丁;

2、鸡蛋打散,胡萝卜丁用沸水焯一下;

3、锅内入油烧至五成热,下入葱丁略炒,加入肉汤烧沸;

4、放入米饭和火腿丁改用小火焖烧10分钟,加入胡萝卜丁和鸡蛋液推匀;

5、煮沸后加入盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡即可。

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