酥红豆怎么做好吃?
作为在南方长大的人,我小时候是吃咸豆浆和生榨豆浆的。但是在我来到北方上学之后才知道还有可以加热、加了糖的豆浆。于是我就开始了漫长的找豆奶之路…… 超市里的豆奶各种牌子各种味道都有,但是我喝了不少觉得最好喝的还要数维他冰爽珍珠豆浆(大概是这个名字),便宜大碗味还棒! 后来我又发现了更棒的美味——豆乳拿铁。点一杯豆乳拿铁,再配上一块蛋糕,啊~幸福感爆棚。。。 豆乳拿铁主要是由豆浆粉冲出来的,所以除了豆子原有的香味之外,还带有一点儿奶香味。但是!重点来了!豆渣还是有一点点点的,不过咽下去之后就会融水变成豆浆的感觉,所以整体来说还是很细腻的。 我买的是速溶的豆浆粉,颜色看起来好像抹茶粉末一样,颗粒也很细。冲好之后有淡淡的茶香和浓浓的豆香味。因为添加了奶粉的缘故,味道更香浓一些,口感也更加的丝滑。
1.做甜品: 在豆浆机里放两勺面粉或淀粉,然后再倒半瓶牛奶,打成糊状后上锅蒸十五分钟,就可以啦。这样做出来的甜品有点像嫩豆腐,滑溜溜的,还有点弹性呢。加点白糖或者冰糖调味,会更好吃哒。
2.煮豆奶: 豆浆机里倒一碗水,然后放两勺豆浆粉,启动程序就OK了。煮熟后的豆奶味道香醇,而且不会很浓,淡淡的味道刚刚好。如果喜欢喝稠一点的豆奶,可以多打一会儿哦。 用豆浆机打豆浆的时候注意不要打得太碎,留点儿豆渣才有效果哦。
3.做煎饼果子和摊鸡蛋饼: 这个就不用介绍了吧哈哈哈,豆浆机打豆浆的时候放些面粉,搅拌成糊状,在锅里煎熟就可以啦。煎蛋饼的时候可以在面糊里放少许盐调一下味儿。