厥粑怎么做好吃？
用温水泡一个小时，如果很硬就多泡一会儿 泡好之后用手轻轻捏散，千万别用蛮力，否则会碎掉 锅中烧开水，把淘洗干净的糯米放进去煮熟（别煮太烂） 把煮好的糯米饭盛出来，放凉备用 用筷子搅开 拌入炒香的芝麻、砂糖和切成小块的黄油或者猪油（不要用植物油！）
把拌好作料的糯米饭搓成圆球，在案板上压平，然后放在蒸锅上蒸熟 最后蒸得差不多的时候，在中间挖个洞，放进适量红糖，再蒸一会儿直至完全溶化 美味的糖焖饭就做好啦～可以趁热吃也可以放凉了吃，凉着吃更香
暨怡平优质答主用料：大米五到六颗，泡一晚上、五香粉，一勺（根据自己口味）、干辣椒粉子，三到五颗的量、味精，五香粉里一般有盐，不需要再放盐。
做法：先把大米用清水泡一夜，泡好了，装在碗里控一会儿，再用湿的笼布包好，装在蒸锅里大火蒸二十五分钟。
蒸好取出，凉十分钟，然后用擀面棍碾碎。
碾碎后加入五香粉，味精和辣椒粉子搅拌均匀后，再继续碾两三分钟。
然后再放入锅里蒸五分钟就可以了，出锅后晾一会儿装瓶，这样就不会太潮。
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