翅中炖土豆怎么做好吃？
首先，鸡翅中含有大量的维生素A、蛋白质和脂肪等营养物质，对于人体的生长发育有一定的益处； 其次，土豆是我们日常生活中不可缺少的食材之一，含有大量的碳水化合物、膳食纤维以及钙、镁、铁、锌等矿物质，另外，还含有丰富的维生素B1、B2及维生素C。
鸡翅炖土豆的营养价值是非常高的。那么，到底该怎么做才能使这道菜的营养最大化呢？ 首先，在制作这道菜肴的时候，应当选择新鲜优质的鸡翅和品质优良的土豆。同时，注意清洗工作一定要做到位，确保没有污物和细菌沾染。
其次，在烹制这道菜肴时，切记不要加入过量食盐或者味精。因为如果食用盐的量控制不好，就会对心血管造成一定的负担；而使用味精则有可能导致血压升高。 所以，在做这道菜肴的时候，一定要注意尽量少放或不放食盐和味精。另外，为了增加香味还可以适当加入一些花椒或者大料。 但是需要注意的是，这些食物都不适合长期大量食用，否则会对身体健康带来负面的影响。
最后，在烹调手法上应该以炖为主，这样能使食物中的营养成分慢慢释放出来，被人体充分吸收利用。 除了关注营养价值以外，大家还应该注意食品安全问题。在购买鸡翅和土豆的时候应注意是否新鲜，有无异常变色等情况出现。
总之，想要做出一道营养美味又健康的鸡翅炖土豆并不是难事，关键在于选材，以及在烹制过程中注意事项的把控。如果大家按照上面的方法去做，相信一定可以做出令自己和家人满意的佳肴！