厨房秤什么精度?

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我们经常要做菜谱上的方子,所以需要精准的称量,比如做面包需要的鸡蛋、糖、面粉、酸奶等都要精准的分配比例。同时厨房的使用频率越来越高,买菜回来直接放在厨房的案板上称量,做饭时直接称量在锅碗等容器里很方便,厨房的用处更广泛了。

现在我们厨房称的精度选择0.1g的就好。首先家里不做特别精细的食物制作,比如分子料理等,0.1克足够了。再者是选择0.1克的精度,对于厨房的抗摔能力和续航能力强很多,更耐用。如果是0.01克的,内部的感应悬臂梁等结构要求更精细,易损易坏,对于使用环境要求也高,更容易受到影响,所以0.1克足矣。

厨房秤的称量范围选择5KG足够,现在厨房空间都很小,5KG足够使用了,如果是10KG特别占空间,特别是厨房不大,不建议,毕竟用来称量的肉类、大米、面食、水果蔬菜很少有超过5KG使用场景的。

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