白兰氏鸡精有副作用吗？
看到好多回答说吃了白兰氏鸡精后变胖的，其实，不管吃啥，只要能量消耗低于能量摄入，都会发胖。。。 不过呢，这白兰氏鸡精的热量确实是有点高的哦～100g含有3298kJ的热量（相当于857千卡），1袋250ml装的精酿啤酒热量也是3241kJ啊！ 也就是说，如果拿这些热量去替代米饭、面食之类的碳水化合物，那确实有可能造成肥胖。 但我们一般不是这么吃的呀～我们一般是做菜的时候放一点提香，或者用牛奶、鸡蛋蒸饭，又或者打在汤里、调在酸奶里喝……这样吃的话，热量倒是没问题，但营养可是跟不上哦～
另外要说的就是里面的氨基酸了。 确实，这里面包含了人体所需的所有氨基酸，但是吸收利用率可不算高。 因为它是属于蛋白质类，又经过了高温熬煮，所以里面含有的必需氨基酸都被破坏了，只能算是完整蛋白质里的残羹剩饭吧。
而许多食物，比如肉类、蛋类，所含的必需氨基酸可是没有被破坏的哟，而且食入以后可直接提供给机体利用，无需再在体内进行重组合成。 所以呢，白兰氏鸡精里的氨基酸虽说含量很高，但利用率很低，其实也就没有你想象的那样能提供那么多的营养价值啦～ 从营养学的角度来说，它和鸡蛋、豆腐之类的蛋白质食物相比，没多大优势。
当然，从口味上来讲，它可算的上是顶级美味了~