香油有杀菌消炎作用吗？
香油也就是芝麻油，是从芝麻中榨出来的油脂。 《本草纲目》中记载：“香油，气味芬芳，可除诸病，久服轻身延年”。 可见，古人早已认识到芝麻油的防病、保健作用。而现代营养学也证明，芝麻油中含有大量的营养物质，对机体功能存在着比较广泛的影响。 首先，芝麻油中富含不饱和脂肪酸，尤其是人体必需脂肪酸———亚油酸的含量高达50%以上；还富含维生素E、维生素D和大量的抗氧化剂如β-胡萝卜素等。这些物质都是保持细胞活力的关键元素，也是预防疾病，延缓衰老的有效成分。 其次，芝麻油中的一些成分对微生物具有杀灭作用，因此具有抗菌、消炎的作用。由于不饱和脂肪酸可以改变伤口愈合部位皮肤细胞的代谢状态，帮助皮肤组织修复，故而对烧伤、烫伤等有治疗功效。 最后，芝麻油还能纠正人体内微量元素的失衡状况。比如其中所含的锌、锰是甲状腺素合成所必需的微量元素，缺锌会造成免疫功能下降，而锰则是维持甲状腺正常机能所必需的矿物元素之一，不足时会引起甲减，从而诱发肥胖症。 而碘则是甲状腺激素合成的原料之一，缺乏时会发生甲状腺肿（大脖子病）。另外，钙、镁、铁、铜、锌等矿物质对酶的活性也有影响，若缺乏可能会影响脂肪的代谢过程，导致肥胖发生。
所以啊，吃香油不仅不会发胖，还有助于控制体重呢！ 不过，虽然吃香油好处很多，但也不是多多益善。如果过量食用，也会引起中毒症状哦！ 一般来说，正常人每日摄入1～2汤勺的香油是没有问题的。但如果过量食用，每日超过50克，就可能造成腹泻、胃肠炎等病症。若是长期过量食用，则有可能出现营养素缺乏、骨质疏松、肥胖等疾病。