红姜有什么功效与作用？
1、健胃消食，缓解胃炎 红生姜味道辛辣，性质温热，入肺、脾、胃经，主要的作用就是健胃消食，临床上主要用于治疗脾胃虚弱所导致的胃病以及消化不良的症状。所以有胃炎或者胃溃疡的患者，可以用红生姜来养胃。 将红生姜切成薄片，可以泡水喝，也可以炒红糖饮，效果都不错的呢！
2、杀菌消炎，预防感冒 老姜的药用价值是非常高的呢，不仅含有丰富的氨基酸和多糖类物质，而且还含有酚酸类化合物，这些成分都能够有效地杀死体内的细菌，尤其是食源性致病菌。红生姜中含有的姜辣素也能刺激胃液的分泌，从而起到杀菌和健胃的功效。 另外，现在正是季节交替的时候，气温变化明显，很容易引起人体抵抗力下降，红生姜不仅可以杀菌消炎，还能够发汗解表，因此对于风寒感冒也有一定的疗效哦！
3、降血脂，防治冠心病 现代营养学研究发现，老姜中含有丰富的姜黄素，这种物质能够降低胆固醇的含量，抑制肝脏中胆固醇的合成，而且还可以减少心脏当中脂肪酸的含量，有防治冠心病的功效，而且还能控制血糖升高。当然对血脂也是有控制作用的。 所以如果有高脂血症或者冠心病患者的，可以用红生姜来降脂护心。
4、活血祛寒，通络止痛 红生姜辛散温通，走而不守，外达肌表，内通血脉，善于行走经络，有祛风散寒，舒筋通络，除湿消肿的作用。常用于风寒湿痹，四肢麻木，筋骨无力，胸胁刺痛，脘腹疼痛，痛经，产后血淤腹痛等病症。 关节疼痛的人是可以多吃点红生姜的，对缓解病情有帮助。