马齿苋煲汤配什么作用？
你好！据我所知，马齿苋是一种药食同源的药物，其性寒，味酸，归肝、大肠经。具有清热利湿，消肿解毒的作用。主要用于热毒痈疮，湿疹，皮炎，痤疮，毒蛇咬伤。 现代药理学表明，马齿苋含有丰富的营养物质和活性成分，特别是含有马齿苋苷和氨基酸等成分，马齿苋具有抗溃疡、抗炎、抗肿瘤、免疫调节等药理活性，对机体功能结构有着重要影响。
1、抗氧化作用 马齿苋中含有丰富的多糖、多肽等物质，这些物质都具有很强的抗氧化效果；其中黄酮类化合物可以清除体内的自由基，从而起到抗衰老的功效。所以经常食用马齿苋可以帮助我们美容护肤，延缓衰老。
2、降血糖、降血脂的作用 研究表明，糖尿病是因为胰岛素分泌不足引起的，而高血糖则是因为体内缺乏胰岛素或是胰岛素抵抗导致。防治糖尿病关键是调节人体的糖代谢功能。而马齿苋中含有铬、硒等微量元素，而这些物质能够刺激胰岛素的分泌，还可以改善糖代谢，因此具有很好的降血糖的作用。
还有研究发现，糖尿病患者血液中存在大量的脂肪酸，这很容易诱发心血管疾病，而马齿苋中富含的ω-3脂肪酸可以有效降低血清中甘油三脂的水平，进而达到预防并发症的发生。
3、预防心血管系统疾病的作用 中老年人群是心脑血管疾病的高危人群，而患有心脑血管疾病的风险与体内α-脂蛋白含量有关。研究证明，α-蛋白有降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的作用，还能升高高密度脂蛋白水平，从而对于防止动脉粥样硬化有一定功效，而该物质在马齿苋中含量最高。另外，马齿苋还可以通过减少外周血单核细胞分泌炎性因子的方式来预防心血管系统疾病。
4、其他作用 马齿苋还具有明显的抗菌、抗病毒、止血、镇痛、镇静、抗肿瘤等作用。 由于药物的作用机理各不相同，大多数都是通过调节机体某些功能的代谢途径发挥作用。通常需要长期服用药物治疗，才能达到较好的效果。