什么生肖最滋补?

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说到进补,可能很多人想到的都是人参、冬虫夏草这些名贵的中药材,但其实我们平时吃的肉类食物也可起到不错的“进补”效果。 中医认为,动物类食物大都具有滋补肾阴的功效,其中猪肉偏于补阴;鸡肉、牛肉富含蛋白质,属于平和之品,补虚的效果较好;羊肉偏热性,有助于御寒,又富含蛋白质和脂肪,适合体质虚弱的人冬令进补;狗肉味道虽不好闻,却是补肾的佳品…… 以上这些食物都含有丰富的营养物质,的确有“滋补”功效。不过需要提醒的是,这些食物吃多了也容易积滞生痰,造成脾胃负担,因此一次不要吃太多,特别是肠胃功能较弱的人更要少吃或不吃。

除了吃动物的肉,不少人还喜欢喝各种动物骨头煲的汤来进补。其实,在吃肉的同时,也别忘了把汤汁也喝掉,这样滋补的效果才能更好。 当然,要想达到比较好的“滋补”效果,还需要注意掌握好进食的时间,一般在饭后30分钟以后再开始食用。“滋补”也不是人人都能享用的,比如痛风患者就不宜食用高嘌呤的动物内脏,肥胖人士也不宜大量摄入肉类食物,以免引起不良反应。

对于大多数健康人来说,偶尔吃一顿“大餐”无伤大雅,但要讲究荤素搭配,多吃含水分高的蔬菜,同时适量饮用酸奶,帮助及时消化。

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