上海哪家火锅最好吃?

陈开放陈开放最佳答案最佳答案

我吃过最棒的火锅,是位于襄阳北路的那家“满记”。 那天跟一个深圳来的朋友一起,到了以后发现门口停着一辆电瓶车(对,就是那种电瓶车)后面写着“货拉拉”,当时还觉得有点意外呢哈哈。推门进店,一个服务员也没有,我们找了个空的桌子,然后!奇迹出现了!没几分钟一个服务员竟然自己送上门来!主动问我们要喝什么,还亲自给我们端上来!天啊,这在火锅店可是从来没碰到过的!太神奇了!

重点来了!这家的锅底简直好喝到爆炸哦。以前我是不吃辣锅的,但是这次吃了这锅辣锅以后,我改变了想法,原来辣椒真的可以这么香啊(可能我是个假重庆人)。关键是,这锅辣锅完全不会燥渴,也不会干嘴巴,我这种重口味的就非常喜欢了~

后来,我们在网上看到有人推荐小肥羊,就去吃了一下。小肥羊的味道确实不错啦,但是感觉上还是满记更棒一点哈哈哈。吃完还想再去的,不过可惜后来再去的时候,已经关门了… 另外,在静安寺附近还有一家叫“张师傅”的火锅店,也值得推荐。这家店看起来好像不是很起眼,但是!里面环境很不错,而且老板特别热情,我们下午3点去吃,老板还特地为我们腾出了一张空桌。最重要的是!张师傅的鸳鸯锅底,清汤那半边是可以免费加汤的!一般火锅店鸳鸯锅底免费都是指牛油那红锅,清汤都是要收钱的。所以,如果吃了半天,你发觉自己好像不喜欢吃辣,也不用怕!

最后啰嗦一句:在上海吃火锅不要点太多肉哦,因为上海火锅通常都配有一盒油碟或者葱花酱之类的,这样涮好的肉类会沾上很多酱料,吃起来的味道就太重了。我是这样的,如果你爱好火锅又喜欢吃清淡一点的,可以借鉴一下我的吃法~

湛承芳湛承芳优质答主

来晚了! 先占坑,回来答。 想起来自己当年在沪上读书时候最开心的一件事了——和室友一起在学校附近的一个小店里面吃铜锅涮羊肉(就是现在这家叫“小肥羊”的店)。 我一直觉得自己的厨艺很好。 然后有一天就约着室友们去这家店吃。 在那个年代,这个味道已经算不错了。 所以我们三个吃得热火朝天、狼吞虎咽的时候,隔壁桌一对情侣在讨论那边的锅底太清淡,这边的汤底不够红。(虽然我是北方人,但我不喜欢这么浓重的口味啊~)

后来呢…… 现在我自己在天津开了一家火锅店,因为我的家乡也是那里,所以我想把正宗的家乡味道带给大家; 因为大学在上海,所以在上海的那个分店也开了。 这个月又新开了南京西路店的分店哦! 嘻嘻,期待大家的到来! 再会啦~

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