鸡丁炒土豆怎么炒？
【青红椒鸡丁】
食材：鸡胸肉适量、土豆一个、青红椒各一个、生姜4片、大葱3段、料酒适量、生抽适量、淀粉、食盐适量
烹饪过程：
第一步，土豆削皮洗净后切成小块，青红椒同样洗净切成小块，大葱生姜切片。
第二步，鸡胸肉洗净后切成小丁，然后加入料酒、食盐、生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。
第三步，炒锅放入比平时炒菜多一些的油，烧热，加入生姜和大葱爆香，然后倒入鸡丁炒散，炒到鸡肉变色后盛出备用。
第四步，炒锅重新烧热加油，倒入土豆丁翻炒至表面发黄，然后加入青红椒翻炒片刻，再加入炒好的鸡丁和食盐快速炒匀即可出锅。